五谷中的菽是什么?
五谷中的菽是指大豆。因为菽是豆类的总称，它包括红豆、黑豆、黄豆、绿豆、青豆等。豆类的味道美味且富含膳食纤维，是非常有营养的食材，通常用于煲汤、熬粥或做成零食小吃等。
【资料图】
五谷中“黍、稷、麦、菽、稻”分别指的是什么
黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
麦：禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。
菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”
稻：禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”(一贯指淡水稻)。
五谷丰登指的是哪五谷?
五谷丰登中的“五谷”指的是稻、黍、稷、麦、菽。
五谷丰登是一个汉语成语，意味着年成好，粮食丰收。这个成语出自《六韬·龙韬·立将》，其中“五谷”具体指的是五种主要的谷物。这五种谷物在不同的历史时期和文化背景下有不同的具体指代，但最常见的说法是稻、黍、稷、麦、菽。这些谷物在中国古代农业中占有重要地位，代表了主要的粮食作物。
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