橡子树和柞树的区别是什么？橡子树果实能吃吗？

橡子树和柞树的区别是什么?

一般来说，橡子树和柞树没有什么区别，柞树只是橡子树的别称而已，除了这个别称之外，橡子树还叫做栗茧、蒙古柞。

基本介绍

1、所在科属：橡子树属于壳斗科、栎属的落叶乔木。

2、形态特征：橡子树的高度大约30米左右，树皮的颜色为灰褐色，树皮呈现纵向裂纹。幼枝的颜色为紫褐色，枝条上有棱，光滑无毛。叶片的形状为倒卵形至长倒卵形，长度大约7-19厘米左右，宽度大约3-11厘米左右。具有雄花和雌花两种，雄花序生于新枝下部，雌花序生于新枝上端叶腋，上面有4-5朵花。壳斗杯形，包着坚果的三分之一到二分之一，坚果的形状为卵形至长卵形，直径大约1.3-1.8厘米左右。

3、分布范围：在我国分布的范围很广，分布在河北、山东、吉林、辽宁、内蒙古、黑龙江等省份。除了我国之外，还分布在朝鲜、日本、俄罗斯等国家。

4、繁殖方法：橡子树的繁殖方法主要是以播种为主，可以提前准备好种子，用清水浸泡后捞出，堆在地上定期喷水保湿，等到种子露白后就可以播种了，出苗后要注意管理。

橡子树果实能吃吗?

橡子树的果实(橡子)可以食用，但需经过处理。橡子含有较多单宁酸，直接食用会苦涩且可能引起肠胃不适，需通过浸泡、煮沸等方法脱涩后才能作为食材。历史上，橡子曾是许多地区重要的救荒食物，现代仍被用于制作传统食品或加工成淀粉。

脱涩处理方法2.

浸泡法：将去壳的橡子仁浸泡在冷水中，每日换水，持续3-5天，直至水不再变黄。

煮沸法：将橡子仁放入沸水中煮10-15分钟，反复换水直至苦味消失。

自然发酵：部分文化中会将橡子埋入潮湿土壤中，利用微生物分解单宁。

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